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咖啡豆的种类你知道吗?

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发表于 2013-8-27 08:57:47 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1.巴西:是世界上最重要的咖啡产地,总产量占全世界的1/3,广大的国土上大约有10个州大量生产咖啡豆。巴西咖啡口感圆润,带点中度酸,还有很强的甘味,以平顺的口感著称,被认为是做混合咖啡不可缺少的原料。

  2.哥伦比亚:是世界第二大咖啡生产国,生产量汕头短信平台占世界总产量的12%,仅次于巴西。哥伦比亚咖啡豆品质整齐,堪称咖啡豆中的标准豆。哥伦比亚咖啡豆豆形偏大,带淡绿色,具有特殊的厚重味,以丰富独特的香气广受青睐。口感则为酸中带甘、低度苦味,随着烘焙程度的不同,能引出多层次风味。

  3.摩卡:优质的阿拉伯风味,干香略带有葡汕头短信营销萄酒的酸香,醇度适宜,强烈纯质感,带有奇妙的黑巧克力余味。产地是非洲的衣索匹亚,其独特的香气和极佳的酸性,加上甘醇的口感,很有原始风味。摩卡咖啡单品也有很多人喜欢品尝,因其味浓,且有独特香气,所以有许多的吧台师傅喜欢用它来调制冰咖啡,加上糖及奶精后,其香浓度极佳。

  4.曼特宁:是香味和浓度结合得最好的咖啡,它的颗粒较大,豆质颇硬,在蓝山尚未出现之前,曼特宁曾被视为咖啡的极品,因为它丰富醇厚的口感,不涩不酸,醇度、苦味和汕头短信广告香度高,相当具有个性。细细品尝,唇齿间还留有淡淡的巧克力味和坚果味。

  5.意大利:本国不出产咖啡,它主要以拼配咖啡为主,讲究口感浓厚,适合于做Espresso等口味偏重的咖啡,或卡布奇诺等花式咖啡。烘焙过后几天内饮用香浓无比;

  6.碳烧:苦味强,香味特殊,甘醇中有苦味,浓郁的炭烧香。
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